autolytic process
proceso autolítico
autolytic activity
actividad autolítica
autolytic degradation
degradación autolítica
autolytic enzymes
enzimas autolíticas
autolytic digestion
digestión autolítica
autolytic changes
cambios autolíticos
autolytic breakdown
descomposición autolítica
autolytic reaction
reacción autolítica
autolytic enzymes in meat begin breaking down protein fibers shortly after slaughter.
Las enzimas autolíticas en la carne comienzan a descomponer las fibras proteicas poco después del sacrificio.
autolytic changes in fresh fish can lead to quality deterioration if not properly stored.
Los cambios autolíticos en el pescado fresco pueden provocar una degradación de la calidad si no se almacenan adecuadamente.
the autolytic process involves the self-digestion of cellular components by naturally occurring enzymes.
El proceso autolítico implica la autodigestión de los componentes celulares mediante enzimas que ocurren naturalmente.
food scientists study autolytic degradation to extend the shelf life of seafood products.
Los científicos de alimentos estudian la degradación autolítica para prolongar la vida útil de los productos de mar.
high autolytic activity in certain cheese varieties contributes to their distinctive flavors.
Una alta actividad autolítica en ciertas variedades de queso contribuye a sus sabores distintivos.
the autolytic breakdown of glycogen releases glucose during the ripening of fruits.
La descomposición autolítica del glucógeno libera glucosa durante la maduración de las frutas.
researchers discovered that the autolytic reaction can be slowed by lowering storage temperature.
Los investigadores descubrieron que la reacción autolítica puede ralentizarse reduciendo la temperatura de almacenamiento.
autolytic digestion plays a crucial role in the natural softening of tenderized meats.
La digestión autolítica juega un papel crucial en el suavizado natural de las carnes tiernas.
the autolytic mechanism allows cancer cells to survive under nutrient-deprived conditions.
El mecanismo autolítico permite que las células cancerosas sobrevivan en condiciones de privación de nutrientes.
cold storage reduces autolytic potential in harvested shellfish significantly.
El almacenamiento en frío reduce significativamente el potencial autolítico en los moluscos recolectados.
understanding autolytic behavior helps meat processors optimize aging techniques.
Entender el comportamiento autolítico ayuda a los procesadores de carne a optimizar las técnicas de envejecimiento.
the autolytic system activates immediately upon cell disruption, initiating decomposition.
El sistema autolítico se activa inmediatamente al daño celular, iniciando la descomposición.
enzyme inhibitors can suppress autolytic conversion in pharmaceutical preparations.
Los inhibidores enzimáticos pueden suprimir la conversión autolítica en preparaciones farmacéuticas.
rapid freezing prevents autolytic spoilage in premium fish products.
El congelamiento rápido previene la descomposición autolítica en productos de pescado de alta gama.
autolytic capability varies among different fish species and influences texture.
La capacidad autolítica varía entre diferentes especies de peces e influye en la textura.
autolytic process
proceso autolítico
autolytic activity
actividad autolítica
autolytic degradation
degradación autolítica
autolytic enzymes
enzimas autolíticas
autolytic digestion
digestión autolítica
autolytic changes
cambios autolíticos
autolytic breakdown
descomposición autolítica
autolytic reaction
reacción autolítica
autolytic enzymes in meat begin breaking down protein fibers shortly after slaughter.
Las enzimas autolíticas en la carne comienzan a descomponer las fibras proteicas poco después del sacrificio.
autolytic changes in fresh fish can lead to quality deterioration if not properly stored.
Los cambios autolíticos en el pescado fresco pueden provocar una degradación de la calidad si no se almacenan adecuadamente.
the autolytic process involves the self-digestion of cellular components by naturally occurring enzymes.
El proceso autolítico implica la autodigestión de los componentes celulares mediante enzimas que ocurren naturalmente.
food scientists study autolytic degradation to extend the shelf life of seafood products.
Los científicos de alimentos estudian la degradación autolítica para prolongar la vida útil de los productos de mar.
high autolytic activity in certain cheese varieties contributes to their distinctive flavors.
Una alta actividad autolítica en ciertas variedades de queso contribuye a sus sabores distintivos.
the autolytic breakdown of glycogen releases glucose during the ripening of fruits.
La descomposición autolítica del glucógeno libera glucosa durante la maduración de las frutas.
researchers discovered that the autolytic reaction can be slowed by lowering storage temperature.
Los investigadores descubrieron que la reacción autolítica puede ralentizarse reduciendo la temperatura de almacenamiento.
autolytic digestion plays a crucial role in the natural softening of tenderized meats.
La digestión autolítica juega un papel crucial en el suavizado natural de las carnes tiernas.
the autolytic mechanism allows cancer cells to survive under nutrient-deprived conditions.
El mecanismo autolítico permite que las células cancerosas sobrevivan en condiciones de privación de nutrientes.
cold storage reduces autolytic potential in harvested shellfish significantly.
El almacenamiento en frío reduce significativamente el potencial autolítico en los moluscos recolectados.
understanding autolytic behavior helps meat processors optimize aging techniques.
Entender el comportamiento autolítico ayuda a los procesadores de carne a optimizar las técnicas de envejecimiento.
the autolytic system activates immediately upon cell disruption, initiating decomposition.
El sistema autolítico se activa inmediatamente al daño celular, iniciando la descomposición.
enzyme inhibitors can suppress autolytic conversion in pharmaceutical preparations.
Los inhibidores enzimáticos pueden suprimir la conversión autolítica en preparaciones farmacéuticas.
rapid freezing prevents autolytic spoilage in premium fish products.
El congelamiento rápido previene la descomposición autolítica en productos de pescado de alta gama.
autolytic capability varies among different fish species and influences texture.
La capacidad autolítica varía entre diferentes especies de peces e influye en la textura.
Explora el vocabulario más buscado
¿Quieres aprender vocabulario de manera más eficiente? ¡Descarga la aplicación DictoGo y disfruta de más funciones para memorizar y repasar vocabulario!
Descarga DictoGo ahora