kappa-carrageenan

[US]/[ˈkæpə ˌkærɪˈɡiːnən]/
[UK]/[ˈkæpə ˌkærɪˈɡiːnən]/
Frequency: Very High

Translation

n. Un polisacárido extraído de algas rojas, utilizado como agente gelificante, espesante y estabilizante en alimentos y otros productos; un tipo de carragenina caracterizada por una estructura de polímero lineal con un grupo sulfato por unidad repetida.

Phrases & Collocations

kappa-carrageenan gel

gel de kappa-carrageenan

containing kappa-carrageenan

conteniendo kappa-carrageenan

kappa-carrageenan source

fuentes de kappa-carrageenan

using kappa-carrageenan

usando kappa-carrageenan

kappa-carrageenan application

aplicación de kappa-carrageenan

kappa-carrageenan levels

niveles de kappa-carrageenan

adding kappa-carrageenan

añadiendo kappa-carrageenan

kappa-carrageenan stabilizer

estabilizador de kappa-carrageenan

kappa-carrageenan thickener

engrosante de kappa-carrageenan

kappa-carrageenan properties

propiedades de kappa-carrageenan

Example Sentences

the food scientist added kappa-carrageenan to improve the gel's stability.

El científico alimenticio añadió kappa-carrageenan para mejorar la estabilidad de la gelatina.

we use kappa-carrageenan as a thickener in our dairy-free ice cream.

Utilizamos kappa-carrageenan como espesante en nuestro helado sin leche.

kappa-carrageenan's unique gelling properties are ideal for seaweed snacks.

Las propiedades únicas de gelificación del kappa-carrageenan son ideales para snacks de algas.

the recipe calls for a small amount of kappa-carrageenan for texture.

La receta requiere una pequeña cantidad de kappa-carrageenan para la textura.

researchers are investigating kappa-carrageenan's potential in drug delivery systems.

Los investigadores están investigando el potencial del kappa-carrageenan en sistemas de entrega de medicamentos.

we sourced high-quality kappa-carrageenan from sustainable seaweed farms.

Hemos obtenido kappa-carrageenan de alta calidad de granjas de algas sostenibles.

the manufacturer uses kappa-carrageenan to stabilize the fruit puree.

El fabricante utiliza kappa-carrageenan para estabilizar la pulpa de frutas.

kappa-carrageenan provides a smooth mouthfeel in the beverage formulation.

El kappa-carrageenan proporciona una sensación suave en la formulación de bebidas.

the study examined the effect of kappa-carrageenan on protein aggregation.

El estudio examinó el efecto del kappa-carrageenan en la agregación de proteínas.

we are exploring new applications for kappa-carrageenan in plant-based foods.

Estamos explorando nuevas aplicaciones del kappa-carrageenan en alimentos a base de plantas.

the food industry utilizes kappa-carrageenan for its binding capabilities.

La industria alimentaria utiliza kappa-carrageenan por sus capacidades de unión.

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