adj. Pannakke, joka valmistetaan punaisesta Bordeaux-ruojuosta, usein makua lisätty luutuksella ja sianperunalla n. Sylinterimäinen viinipullon muoto, joka on alkuperäinen Bordeaux-alueelta; naudanluutuksellinen kastike tai pannakke, joka liittyy Bordeaux-ruoantapoihin