maillard

[USA]/ˈmaɪ.jɑːrd/
[Iso-Britannia]/ˈmaɪ.jɑrd/
Esiintymistiheys: Erittäin korkea

Käännös

n.a chemical reaction between amino acids and reducing sugars that gives browned food its distinctive flavor
n. Kemiallinen reaktio aminohappojen ja pelkistävien sokereiden välillä, joka antaa ruskistetulle ruoalle sen tunnusomaisen maun.

Fraasit & sanonnat

maillard reaction

maillard-reaktio

maillard browning

maillardin ruskistuminen

maillard flavor

maillardin maku

maillard products

maillardin tuotteet

maillard chemistry

maillardin kemia

maillard compounds

maillardin yhdisteet

maillard stage

maillardin vaihe

maillard process

maillardin prosessi

maillard effect

maillardin vaikutus

Esimerkkilauseet

the maillard reaction is essential in cooking.

Maillardin reaktio on olennainen ruoanlaitossa.

maillard browning enhances the flavor of grilled meat.

Maillardin ruskistus parantaa grillatun lihan makua.

understanding the maillard effect can improve your baking.

Maillard-vaikutuksen ymmärtäminen voi parantaa leivontaasi.

chefs often experiment with maillard reactions.

Kokit kokeilevat usein Maillardin reaktioita.

the maillard reaction creates a rich aroma in food.

Maillardin reaktio luo rikas aromin ruokaan.

maillard chemistry is crucial for food science.

Maillardin kemia on ratkaisevan tärkeää elintarvikekoodissa.

perfecting the maillard reaction takes practice.

Maillardin reaktion täydellistämiseen tarvitaan harjoittelua.

maillard flavors can be found in roasted coffee.

Maillardin makuja löytyy paahdetusta kahvista.

the maillard reaction occurs when heat is applied.

Maillardin reaktio tapahtuu, kun lämpöä käytetään.

many dishes benefit from the maillard process.

Monet ruokalajit hyötyvät Maillardin prosessista.

Suositut sanat

Tutki usein haettuja sanastoja

Lataa sovellus avataksesi koko sisällön

Haluatko oppia sanastoa tehokkaammin? Lataa DictoGo-sovellus ja nauti uusista sanaston opetus- ja kertausominaisuuksista!

Lataa DictoGo nyt