n. पदार्थ जो एम्यूल्शन को टूटा देते हैं, रासायनिक उद्योग में तेल और पानी के मिश्रण को अलग करने के लिए उपयोग किए जाते हैं; एजेंट जो चिकित्सा अनुप्रयोगों में एम्यूल्शनीकरण प्रक्रियाओं को उल्टा करते हैं।
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