kappa-carrageenan

[US]/[ˈkæpə ˌkærɪˈɡiːnən]/
[UK]/[ˈkæpə ˌkærɪˈɡiːnən]/
Frequency: Very High

Translation

n. Um polissacarídeo extraído de algas vermelhas, utilizado como agente gelificante, engrossante e estabilizante em alimentos e outros produtos; um tipo de carragenana caracterizada por uma estrutura de polímero linear com um grupo sulfato por unidade repetida.

Phrases & Collocations

kappa-carrageenan gel

gel de kappa-carrageena

containing kappa-carrageenan

contendo kappa-carrageena

kappa-carrageenan source

fonte de kappa-carrageena

using kappa-carrageenan

usando kappa-carrageena

kappa-carrageenan application

aplicação de kappa-carrageena

kappa-carrageenan levels

níveis de kappa-carrageena

adding kappa-carrageenan

adicionando kappa-carrageena

kappa-carrageenan stabilizer

estabilizador de kappa-carrageena

kappa-carrageenan thickener

espessante de kappa-carrageena

kappa-carrageenan properties

propriedades de kappa-carrageena

Example Sentences

the food scientist added kappa-carrageenan to improve the gel's stability.

O cientista alimentar adicionou kappa-carrageenan para melhorar a estabilidade do gel.

we use kappa-carrageenan as a thickener in our dairy-free ice cream.

Usamos kappa-carrageenan como espessante no nosso sorvete sem laticínios.

kappa-carrageenan's unique gelling properties are ideal for seaweed snacks.

As propriedades únicas de gelificação do kappa-carrageenan são ideais para lanches de algas.

the recipe calls for a small amount of kappa-carrageenan for texture.

A receita pede uma pequena quantidade de kappa-carrageenan para a textura.

researchers are investigating kappa-carrageenan's potential in drug delivery systems.

Pesquisadores estão investigando o potencial do kappa-carrageenan em sistemas de entrega de medicamentos.

we sourced high-quality kappa-carrageenan from sustainable seaweed farms.

Nós obtivemos kappa-carrageenan de alta qualidade de fazendas sustentáveis de algas.

the manufacturer uses kappa-carrageenan to stabilize the fruit puree.

O fabricante usa kappa-carrageenan para estabilizar o purê de frutas.

kappa-carrageenan provides a smooth mouthfeel in the beverage formulation.

O kappa-carrageenan fornece uma sensação suave na formulação da bebida.

the study examined the effect of kappa-carrageenan on protein aggregation.

A pesquisa examinou o efeito do kappa-carrageenan na agregação de proteínas.

we are exploring new applications for kappa-carrageenan in plant-based foods.

Nós estamos explorando novas aplicações do kappa-carrageenan em alimentos à base de plantas.

the food industry utilizes kappa-carrageenan for its binding capabilities.

A indústria alimentícia utiliza kappa-carrageenan por suas capacidades de ligação.

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