maillard

[EUA]/ˈmaɪ.jɑːrd/
[RU]/ˈmaɪ.jɑrd/
Frequência: Muito Alto

Tradução

n. uma reação química entre aminoácidos e açúcares redutores que confere ao alimento dourado seu sabor distinto

Frases & Colocações

maillard reaction

reação de Maillard

maillard browning

escurecimento de Maillard

maillard flavor

sabor de Maillard

maillard products

produtos de Maillard

maillard chemistry

química de Maillard

maillard compounds

compostos de Maillard

maillard stage

estágio de Maillard

maillard process

processo de Maillard

maillard effect

efeito de Maillard

Frases de Exemplo

the maillard reaction is essential in cooking.

a reação de Maillard é essencial na culinária.

maillard browning enhances the flavor of grilled meat.

o escurecimento de Maillard realça o sabor da carne grelhada.

understanding the maillard effect can improve your baking.

compreender o efeito Maillard pode melhorar sua panificação.

chefs often experiment with maillard reactions.

os chefs frequentemente experimentam com reações de Maillard.

the maillard reaction creates a rich aroma in food.

a reação de Maillard cria um aroma rico nos alimentos.

maillard chemistry is crucial for food science.

a química de Maillard é crucial para a ciência dos alimentos.

perfecting the maillard reaction takes practice.

aperfeiçoar a reação de Maillard requer prática.

maillard flavors can be found in roasted coffee.

os sabores de Maillard podem ser encontrados em café torrado.

the maillard reaction occurs when heat is applied.

a reação de Maillard ocorre quando o calor é aplicado.

many dishes benefit from the maillard process.

muitos pratos se beneficiam do processo de Maillard.

Palavras Populares

Explore vocabulários pesquisados frequentemente

Baixe o aplicativo para desbloquear todo o conteúdo

Quer aprender vocabulário com mais eficiência? Baixe o aplicativo DictoGo e aproveite mais recursos de memorização e revisão de vocabulário!

Baixe o DictoGo agora