maillard

[USA]/ˈmaɪ.jɑːrd/
[UK]/ˈmaɪ.jɑrd/
Frekvens: Mycket hög

Översättning

n. en kemisk reaktion mellan aminosyror och reducerande sockerarter som ger brunad mat sin distinkta smak

Fraser & Kollokationer

maillard reaction

maillardreaktion

maillard browning

maillardbrun

maillard flavor

maillardarom

maillard products

maillardprodukter

maillard chemistry

maillardkemi

maillard compounds

maillardföreningar

maillard stage

maillardstadium

maillard process

maillardprocess

maillard effect

maillarde effekt

Exempelsatser

the maillard reaction is essential in cooking.

maillardreaktionen är avgörande vid matlagning.

maillard browning enhances the flavor of grilled meat.

maillardbrunering förbättrar smaken på grillat kött.

understanding the maillard effect can improve your baking.

att förstå maillarde effekten kan förbättra din bakning.

chefs often experiment with maillard reactions.

kockar experimenterar ofta med maillardreaktioner.

the maillard reaction creates a rich aroma in food.

maillardreaktionen skapar en rik arom i maten.

maillard chemistry is crucial for food science.

maillardkemin är avgörande för livsmedelsvetenskap.

perfecting the maillard reaction takes practice.

att perfektionera maillardreaktionen tar tid och övning.

maillard flavors can be found in roasted coffee.

maillardaromer kan hittas i rostat kaffe.

the maillard reaction occurs when heat is applied.

maillardreaktionen inträffar när värme appliceras.

many dishes benefit from the maillard process.

många rätter drar nytta av maillardprocessen.

Ladda ner appen för att låsa upp allt innehåll

Vill du lära dig ordförråd mer effektivt? Ladda ner DictoGo-appen och ta del av fler funktioner för att memorera och repetera ordförråd!

Ladda ner DictoGo nu