maillard

[สหรัฐอเมริกา]/ˈmaɪ.jɑːrd/
[สหราชอาณาจักร]/ˈmaɪ.jɑrd/
ความถี่: สูงมาก

คำแปล

n. ปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างกรดอะมิโนและน้ำตาลลดที่ทำให้อาหารที่มีสีน้ำตาลมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วลีและการจับคู่คำ

maillard reaction

ปฏิกิริยาเมลลาร์ด

maillard browning

สีน้ำตาลเมลลาร์ด

maillard flavor

รสชาติเมลลาร์ด

maillard products

ผลิตภัณฑ์เมลลาร์ด

maillard chemistry

เคมีของเมลลาร์ด

maillard compounds

สารประกอบเมลลาร์ด

maillard stage

ขั้นตอนเมลลาร์ด

maillard process

กระบวนการเมลลาร์ด

maillard effect

ผลกระทบของเมลลาร์ด

ประโยคตัวอย่าง

the maillard reaction is essential in cooking.

ปฏิกิริยาเมลลาร์ดมีความสำคัญในการทำอาหาร

maillard browning enhances the flavor of grilled meat.

การเกิดสีน้ำตาลจากปฏิกิริยาเมลลาร์ดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อย่าง

understanding the maillard effect can improve your baking.

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับผลกระทบของปฏิกิริยาเมลลาร์ดสามารถช่วยปรับปรุงการอบของคุณได้

chefs often experiment with maillard reactions.

เชฟมักจะทดลองกับปฏิกิริยาเมลลาร์ด

the maillard reaction creates a rich aroma in food.

ปฏิกิริยาเมลลาร์ดสร้างกลิ่นหอมที่เข้มข้นในอาหาร

maillard chemistry is crucial for food science.

เคมีของเมลลาร์ดมีความสำคัญต่อวิทยาศาสตร์การอาหาร

perfecting the maillard reaction takes practice.

การทำให้ปฏิกิริยาเมลลาร์ดสมบูรณ์แบบต้องใช้การฝึกฝน

maillard flavors can be found in roasted coffee.

รสชาติเมลลาร์ดสามารถพบได้ในกาแฟคั่ว

the maillard reaction occurs when heat is applied.

ปฏิกิริยาเมลลาร์ดเกิดขึ้นเมื่อใช้ความร้อน

many dishes benefit from the maillard process.

อาหารหลายจานได้รับประโยชน์จากกระบวนการเมลลาร์ด

คำยอดนิยม

สำรวจคำศัพท์ที่มีการค้นหาบ่อย

ดาวน์โหลดแอปเพื่อปลดล็อกเนื้อหาเต็มรูปแบบ

ต้องการเรียนรู้คำศัพท์อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นหรือไม่? ดาวน์โหลดแอป DictoGo แล้วสนุกกับฟีเจอร์ช่วยจดจำและทบทวนคำศัพท์มากมาย!

ดาวน์โหลด DictoGo ตอนนี้