rouxs

[США]/ruː/
[Великобританія]/ru/
Частота: Дуже високий

Переклад

n. суміш борошна та жиру, що використовується як загусник у супах і соусах.

Приклад речень

The total choledochal cyst excision, with Roux-en-Y hepaticojejunostomy is effective in the treatment of congenital choledochal cyst.

Екстракція загального холедохального кісти з Roux-en-Y гепатикоджунустомією є ефективною в лікуванні вродженої холедохальної кісти.

The chef made a roux to thicken the sauce.

Шеф-кухар приготував ру для загустіння соусу.

A roux is commonly used in French cooking.

Ру зазвичай використовується в французькій кухні.

She added the roux to the soup to give it a rich flavor.

Вона додала ру до супу, щоб надати йому насичений смак.

The roux should be cooked until it reaches a golden brown color.

Ру слід готувати, поки він не досягне золотисто-коричневого кольору.

Many Cajun dishes start with a roux as the base.

Багато страв креольської кухні починаються з ру як основи.

The roux acts as a thickening agent in the gumbo.

Ру діє як загусник у гамбоші.

You can make a roux with equal parts flour and fat.

Ви можете приготувати ру з рівних частин борошна та жиру.

The roux should be stirred constantly to prevent burning.

Ру слід постійно помішувати, щоб запобігти пригоранню.

The roux gives the dish a velvety texture.

Ру надає страві оксамитову текстуру.

To make a roux, you need to cook flour and fat together.

Щоб приготувати ру, потрібно разом приготувати борошно та жир.

Приклади з реального життя

Now we're going to create a roux to thick in this mixture.

Тепер ми створимо ру, щоб загустити цю суміш.

Джерело: Chef Natasha

I'm going to make a roux  with melted butter and flour.

Я збираюся приготувати ру з розтопленим маслом і борошном.

Джерело: Victoria Kitchen

It is just like creating a roux, that's what you're effectively doing.

Це так само, як створення ру, саме це ви фактично робите.

Джерело: Kitchen Deliciousness Competition

Corn starch will help stabilize the queso, kind of like when you make a roux, it's gonna look like this.

Кукурудзяний крохмаль допоможе стабілізувати кесо, приблизно так само, як коли ви робите ру, воно виглядатиме ось так.

Джерело: Kitchen Deliciousness Competition

The flour should be golden in color, and you're basically making a roux, which will help to thicken up the sauce.

Борошно повинно бути золотистого кольору, і ви, по суті, готуєте ру, що допоможе загустити соус.

Джерело: Chef Natasha

Популярні слова

Досліджуйте найпопулярніші пошукові слова

Завантажте додаток, щоб отримати повний доступ до контенту

Бажаєте вивчати лексику ефективніше? Завантажте додаток DictoGo та насолоджуйтеся додатковими функціями запам'ятовування та повторення слів!

Завантажте DictoGo просто зараз