| множина | tenderisations |
the tenderisation process uses papain enzyme from papaya to break down tough muscle fibers in beef cuts.
Процес тендеризації використовує фермент папаїн з папайї для розкладання м'язових волокон у ґовій м'ясо.
many restaurants employ mechanical tenderisation with sharp blades to pierce meat and accelerate softening.
Багато ресторанів використовують механічну тендеризацію з гострими лезами для проколювання м'яса та прискорення його знежинення.
chemical tenderisation involves marinating meat in acidic solutions like vinegar or lemon juice.
Хімічна тендеризація включає маринування м'яса в кислих розчинів, таких як столовий оцет або лимонний сік.
the tenderisation technique requires careful temperature control to prevent over-softening of the protein.
Техніка тендеризації вимагає уважного контролю температури, щоб уникнути надмірного знежинення білків.
natural tenderisation occurs slowly through aging, allowing enzymes to naturally break down connective tissue.
Природна тендеризація відбувається повільно через старіння, дозволяючи ферментам природно розкладати сполучні тканини.
modern meat processing facilities use automated tenderisation systems for consistent results.
Сучасні установки з обробки м'яса використовують автоматизовані системи тендеризації для отримання стабільних результатів.
the tenderisation agent papain is particularly effective on tough cuts like flank steak.
Агент тендеризації папаїн особливо ефективний для важких кусків, таких як стейк з бокової частини.
understanding the science behind tenderisation helps chefs achieve optimal texture in their dishes.
Розуміння науки, що лежить в основі тендеризації, допомагає поварам досягти оптимальної текстури у їхніх стравах.
over-tenderisation can result in mushy texture and loss of meat's natural flavor.
Надмірна тендеризація може призвести до м'якої текстури та втрати природного смаку м'яса.
the food industry continues to develop new tenderisation technologies for premium products.
Поживна промисловість продовжує розвивати нові технології тендеризації для преміум-продуктів.
meat tenderisation through pounding with a mallet remains a popular home cooking method.
Тендеризація м'яса шляхом биття молотком залишається популярним методом готування вдома.
successful tenderisation depends on proper timing and appropriate technique selection.
Успішна тендеризація залежить від правильного таймінгу та вибору відповідної техніки.
the tenderisation process uses papain enzyme from papaya to break down tough muscle fibers in beef cuts.
Процес тендеризації використовує фермент папаїн з папайї для розкладання м'язових волокон у ґовій м'ясо.
many restaurants employ mechanical tenderisation with sharp blades to pierce meat and accelerate softening.
Багато ресторанів використовують механічну тендеризацію з гострими лезами для проколювання м'яса та прискорення його знежинення.
chemical tenderisation involves marinating meat in acidic solutions like vinegar or lemon juice.
Хімічна тендеризація включає маринування м'яса в кислих розчинів, таких як столовий оцет або лимонний сік.
the tenderisation technique requires careful temperature control to prevent over-softening of the protein.
Техніка тендеризації вимагає уважного контролю температури, щоб уникнути надмірного знежинення білків.
natural tenderisation occurs slowly through aging, allowing enzymes to naturally break down connective tissue.
Природна тендеризація відбувається повільно через старіння, дозволяючи ферментам природно розкладати сполучні тканини.
modern meat processing facilities use automated tenderisation systems for consistent results.
Сучасні установки з обробки м'яса використовують автоматизовані системи тендеризації для отримання стабільних результатів.
the tenderisation agent papain is particularly effective on tough cuts like flank steak.
Агент тендеризації папаїн особливо ефективний для важких кусків, таких як стейк з бокової частини.
understanding the science behind tenderisation helps chefs achieve optimal texture in their dishes.
Розуміння науки, що лежить в основі тендеризації, допомагає поварам досягти оптимальної текстури у їхніх стравах.
over-tenderisation can result in mushy texture and loss of meat's natural flavor.
Надмірна тендеризація може призвести до м'якої текстури та втрати природного смаку м'яса.
the food industry continues to develop new tenderisation technologies for premium products.
Поживна промисловість продовжує розвивати нові технології тендеризації для преміум-продуктів.
meat tenderisation through pounding with a mallet remains a popular home cooking method.
Тендеризація м'яса шляхом биття молотком залишається популярним методом готування вдома.
successful tenderisation depends on proper timing and appropriate technique selection.
Успішна тендеризація залежить від правильного таймінгу та вибору відповідної техніки.
Досліджуйте найпопулярніші пошукові слова
Бажаєте вивчати лексику ефективніше? Завантажте додаток DictoGo та насолоджуйтеся додатковими функціями запам'ятовування та повторення слів!
Завантажте DictoGo просто зараз