gelation

[US]/dʒɪˈleɪʃən/
[UK]/dʒəˈleɪʃən/
Frequency: Very High

Translation

n. el proceso de formación de un gel; el estado de estar gelificado; el proceso de gelatinización

Phrases & Collocations

gelation process

proceso de gelación

gelation time

tiempo de gelación

gelation point

punto de gelación

gelation temperature

temperatura de gelación

gelation mechanism

mecanismo de gelación

gelation rate

tasa de gelación

gelation behavior

comportamiento de gelación

gelation conditions

condiciones de gelación

gelation agents

agentes de gelación

gelation study

estudio de la gelación

Example Sentences

the gelation process is crucial in making jelly.

El proceso de gelificación es crucial para hacer gelatina.

gelation can occur when the temperature drops.

La gelificación puede ocurrir cuando la temperatura disminuye.

understanding gelation helps improve food texture.

Comprender la gelificación ayuda a mejorar la textura de los alimentos.

the scientist studied the gelation of various polymers.

El científico estudió la gelificación de varios polímeros.

gelation is often used in the production of cheese.

La gelificación se utiliza a menudo en la producción de queso.

temperature and ph can affect gelation rates.

La temperatura y el pH pueden afectar las tasas de gelificación.

she observed the gelation of the mixture over time.

Ella observó la gelificación de la mezcla a lo largo del tiempo.

gelation can create a stable structure in the product.

La gelificación puede crear una estructura estable en el producto.

the gelation point varies with different ingredients.

El punto de gelificación varía con diferentes ingredientes.

they experimented with gelation to enhance flavor.

Ellos experimentaron con la gelificación para mejorar el sabor.

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