gluten

[US]/'gluːt(ə)n/
[UK]/'ɡlutn/
Frequency: Very High

Translation

n. グルテン
Word Forms
複数形glutens

Phrases & Collocations

Gluten-free

グルテンフリー

Gluten intolerance

グルテン不耐症

Gluten sensitivity

グルテン過敏症

Gluten-containing foods

グルテンを含む食品

wheat gluten

小麦グルテン

corn gluten

トウモロコシグルテン

flour gluten

粉グルテン

Example Sentences

Ceratin people are sensitive to gluten (celiac disease) and must have a gluten-free diet.

セラチンの人々はグルテンに敏感であり(セリアック病)、グルテンフリーの食事を取らなければなりません。

The shape and size distribution of ice crystals in the frozen wet gluten were studied indirectly by microscopy and mercury porosimeter.

凍結湿グルテン中の氷結晶の形状およびサイズ分布は、顕微鏡および水銀ポロシメーターによって間接的に研究されました。

Result showed that the gluten content of dough reduced with the increase of sugar level in dough,and the influence of biose was more than simple sugar.

結果は、生地のグルテン含量が生地中の糖分の増加とともに減少し、バイオースの影響が単純な糖よりも大きいことを示しました。

Aminopterin is banned in America but the wheat gluten at the centre of the contamination investigation was imported from China, where the poison is used.

アミノプテリンはアメリカで禁止されていますが、汚染調査の中心にある小麦グルテンは、中国から輸入されたもので、そこではこの毒が使用されています。

Dermatitis herpetiformis (Duhring's disease) presents with intense pruritus and a vesicular eruption.It is associated with a usually asymptomatic gluten-sensitive enteropathy.

皮膚疱疹(デュリング病)は、激しいかゆみと水疱性発疹を伴います。通常は無症状のグルテン感受性腸疾患に関連しています。

The washed-our gluten farinograph extensograph and bread quality that was affected by the addition of chestnut powder were studied in this paper.

洗浄されたグルテンのファリノグラフエクステンソグラフと、栗粉の添加によって影響を受けたパンの品質がこの論文で研究されました。

Wheat gluten was a kind of mixture of nature proteins separated from the deep process of wheat, which was named as vital mucedin and composed of glutenin and gliadin.

小麦グルテンは、小麦の深い加工から分離された自然タンパク質の混合物であり、重要なムセディンと呼ばれ、グルテニンとグリアジンで構成されていました。

This paper reports preparation process of high Fischer ratio oligopeptides from corn gluten meal (CGM) by subtilisin and carboxypeptidase from Aspergillus oryzae in brief.

この論文では、アスペルギルス・オリゼからのサブチリシンとカルボキシペプチダーゼを用いて、トウモロコシグルテンミール(CGM)から高フィッシャー比オリゴペプチドの調製プロセスを簡潔に報告します。

Chang Ho Lee Im: Malto Dextrins, Food Starch, Functional Foods, Tomato Paste, Grape Seed Oil, Pectin, Green/Oolong Tea, Food Raw Materials, Fruit Juice Concentrate, Vital Wheat Gluten, Others,

Chang Ho Lee Im: マルトデキストリン、食品デンプン、機能性食品、トマトペースト、ブドウ種子油、ペクチン、緑茶/ウーロン茶、食品原材料、果汁濃縮物、重要な小麦グルテン、その他、

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