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rillette
目次
定義
特徴
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単語の形
rillette
[アメリカ]
/riːˈlɛt/
[イギリス]
/rɪˈlɛt/
日本語訳
n.
肉（通常为猪肉）的可涂抹的法国食品，用其自身的脂肪慢慢烹制后撕碎或切碎，并用脂肪封装以保存，类似于肉酱（pâté），但质地较粗糙。
語形
複数形
rillettes
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