umami

[US]/[ˈuːˈmɑːmi]/
[UK]/[ˈuːˈmɑːmi]/
Frequency: Very High

Translation

n. 旨味、特にスープや調理された肉、一部の野菜の味;望ましいまたは快適な品質。

Phrases & Collocations

umami flavor

うま味

seeking umami

うま味を探している

rich umami

濃厚なうま味

umami bomb

うま味爆弾

full umami

満たされたうま味

umami taste

うま味の味

with umami

うま味とともに

umami notes

うま味のニュアンス

experiencing umami

うま味を体験している

umami forward

うま味が前面に

Example Sentences

the chef expertly layered umami flavors into the dish.

シェフは料理にうま味の層を上手に重ねました。

i crave that umami richness in a good bowl of ramen.

美味しいラーメンにはそのうま味の豊かさが恋しくなります。

seaweed and mushrooms are natural sources of umami.

海藻やきのこはうま味の自然な発生源です。

the umami in aged cheese is quite remarkable.

熟成チーズのうま味は非常に素晴らしく、驚かされます。

she added a dash of soy sauce for extra umami.

彼女は追加のうま味のために少量の醤油を加えました。

the dashi broth provided a wonderful umami base.

だしの出汁は素晴らしいうま味のベースを提供しました。

he appreciated the subtle umami notes in the sauce.

彼はソースの繊細なうま味のニュアンスを楽しんでいました。

tomatoes contribute a significant umami component.

トマトは重要なうま味成分を提供します。

the restaurant is known for its umami-rich dishes.

このレストランはうま味が豊かな料理で知られています。

fermented foods often develop a deep umami flavor.

発酵食品はしばしば深いうま味を発達させます。

we enjoyed exploring the umami profiles of different mushrooms.

私たちは異なるきのこのうま味プロファイルを探索することを楽しんでいました。

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