veloute

[アメリカ]/vəˈluːteɪ/
[イギリス]/vəˈluːteɪ/
頻度: 非常に高い

日本語訳

n. ストック、バター、そして小麦粉から作られた白いソース
Word Forms
複数形veloutes

フレーズ・コロケーション

veloute sauce

ヴルーテソース

chicken veloute

チキンヴルーテ

veloute base

ヴルーテベース

fish veloute

フィッシュヴルーテ

veloute preparation

ヴルーテの準備

mushroom veloute

マッシュルームヴルーテ

veloute recipe

ヴルーテレシピ

veloute consistency

ヴルーテの濃度

veloute texture

ヴルーテの食感

veloute flavor

ヴルーテの風味

例文

she prepared a delicious veloute sauce for the fish.

彼女は魚のために美味しいヴルーテソースを準備しました。

the chef's secret is a rich veloute that enhances every dish.

シェフの秘密は、すべての料理を引き立てる濃厚なヴルーテです。

veloute can be made with chicken, fish, or vegetable stock.

ヴルーテは鶏肉、魚、または野菜の出汁で作ることができます。

he poured the veloute over the roasted vegetables.

彼はローストした野菜の上にヴルーテをかけました。

for a creamy texture, add cream to the veloute.

クリーミーな食感を得るために、ヴルーテにクリームを加えます。

the veloute served as a base for the exquisite dish.

そのヴルーテは絶品料理のベースとして使われました。

learning to make a perfect veloute is essential for any chef.

完璧なヴルーテを作ることを学ぶことは、すべてのシェフにとって不可欠です。

she garnished the plate with herbs and a drizzle of veloute.

彼女は皿にハーブとヴルーテをかけて飾りました。

veloute can be thickened with a roux for a richer flavor.

ヴルーテは、よりリッチな風味のためにルーでとろみをつけることができます。

he loves to experiment with different flavors in his veloute.

彼は自分のヴルーテにさまざまな風味を試すのが大好きです。

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