yolks

[アメリカ]/[jɔːks]/
[イギリス]/[jɔːks]/
頻度: 非常に高い

日本語訳

n. 卵の黄色い部分
n., plural 卵の黄色い部分、特に食品として使用されるもの
v. 卵の黄身を白身から分離する

フレーズ・コロケーション

egg yolks

卵黄

beating yolks

卵黄をかき混ぜる

rich yolks

豊かな卵黄

separate yolks

卵黄を分離する

yolks only

卵黄のみ

add yolks

卵黄を加える

whisk yolks

卵黄を泡立てる

creamy yolks

クリーム状の卵黄

using yolks

卵黄を使用する

golden yolks

黄金色の卵黄

例文

she separated the yolks from the whites to make a lemon curd.

彼女はレモンカーデをつくるために卵の黄身を白身から分離した。

the hollandaise sauce requires fresh egg yolks and lemon juice.

ホルンダーズソースには新鮮な卵黄とレモン汁が必要である。

he whisked the egg yolks with sugar until pale and fluffy.

彼は砂糖とともに卵黄をかき混ぜ、淡い色になりふわふわになるまで続けた。

rich custards are often made with a high proportion of egg yolks.

豊かなカスタードは多くの場合、卵黄の割合が高いもので作られる。

she added the egg yolks to the pastry dough for richness.

彼女はパティシエ用の生地に卵黄を加えて、風味を豊かにした。

carbonara pasta is traditionally made with egg yolks, pancetta, and cheese.

カルボナーラパスタは伝統的に卵黄、パンチェッタ、チーズで作られる。

the recipe called for six egg yolks and a cup of heavy cream.

このレシピには6個の卵黄とカップ1杯分の重しクリームが必要であった。

he carefully incorporated the egg yolks into the chocolate mixture.

彼は丁寧に卵黄をチョコレートの混合物に加えた。

she used only the yolks to create a vibrant yellow cake.

彼女は黄身のみを使って、鮮やかな黄色のケーキを作った。

the chef demonstrated how to emulsify egg yolks and oil.

シェフは卵黄と油を乳化させる方法を示した。

a simple custard recipe often uses just egg yolks and sugar.

シンプルなカスタードのレシピは、多くの場合卵黄と砂糖だけを使う。

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