maillard

[US]/ˈmaɪ.jɑːrd/
[UK]/ˈmaɪ.jɑrd/
Frequency: Very High

Translation

n. reakcja chemiczna między aminokwasami a cukrami redukującymi, która nadaje brązowemu jedzeniu jego charakterystyczny smak

Phrases & Collocations

maillard reaction

reakcja Maillarda

maillard browning

brązowienie Maillarda

maillard flavor

aromat Maillarda

maillard products

produkty reakcji Maillarda

maillard chemistry

chemia Maillarda

maillard compounds

związki Maillarda

maillard stage

etap Maillarda

maillard process

proces Maillarda

maillard effect

efekt Maillarda

Example Sentences

the maillard reaction is essential in cooking.

reakcja Maillarda jest niezbędna podczas gotowania.

maillard browning enhances the flavor of grilled meat.

brązowienie Maillarda poprawia smak grillowanego mięsa.

understanding the maillard effect can improve your baking.

Zrozumienie efektu Maillarda może poprawić pieczenie.

chefs often experiment with maillard reactions.

Szefowie kuchni często eksperymentują z reakcjami Maillarda.

the maillard reaction creates a rich aroma in food.

Reakcja Maillarda tworzy bogaty aromat w jedzeniu.

maillard chemistry is crucial for food science.

Chemia Maillarda jest kluczowa dla nauk o żywności.

perfecting the maillard reaction takes practice.

Doskonalenie reakcji Maillarda wymaga praktyki.

maillard flavors can be found in roasted coffee.

Smaki Maillarda można znaleźć w prażonej kawie.

the maillard reaction occurs when heat is applied.

Reakcja Maillarda zachodzi, gdy zastosowano ciepło.

many dishes benefit from the maillard process.

Wiele dań korzysta z procesu Maillarda.

Popular Words

Explore frequently searched vocabulary

Download App to Unlock Full Content

Want to learn vocabulary more efficiently? Download the DictoGo app and enjoy more vocabulary memorization and review features!

Download DictoGo Now