braise

[US]/breɪz/
[UK]/breɪz/
Frequency: Very High

Translation

v. เคี่ยว
Word Forms
Third Person Singularbraises
Past Participlebraised
Past Tensebraised
Present Participlebraising

Phrases & Collocations

Traditional braising method

วิธีการเคี่ยวแบบดั้งเดิม

Braising enhances flavors

การเคี่ยวช่วยเพิ่มรสชาติ

Example Sentences

fruit juice; meat braised in its own juices.

น้ำผลไม้; เนื้อตุ๋นในน้ำมันของมันเอง

They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

พวกเขามีหอยทากในเนยกระเทียม, ไก่กระจอกเทศใต้แก้วพร้อมข้าวป่า, เอ็นดิฟผัด, สลัดหัวใจปาลม และโครคูเอ็มบูช

But she never showed it.It's very easy to satisfy her.Just a braised pork rice with egg would make her so happy.She is very badtempered when designing.

แต่เธอไม่เคยแสดงออกมา เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้เธอพอใจ ข้าวหมูตุ๋นกับไข่จานเดียวก็ทำให้เธอมีความสุขมาก เธอมีอารมณ์เสียมากเมื่อออกแบบ

3. They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

พวกเขามีหอยทากในเนยกระเทียม, ไก่กระจอกเทศใต้แก้วพร้อมข้าวป่า, เอ็นดิฟผัด, สลัดหัวใจปาลม และโครคูเอ็มบูช

Roast meats, blue cheeses as Bleu de Causse, mixed salads (foie gras), a gardianne beef stew, braised beef, jugged game, barbecued meat, chocolate desserts, etc.

เนื้อย่าง, ชีสบลู เช่น ชีสบลูเดอคอส, สลัดรวม (ฟัวกรา), สตูว์เนื้อการ์เดียน, เนื้อตุ๋น, เกมตุ๋น, เนื้อบาร์บีคิว, ของหวานช็อกโกแลต, ฯลฯ

I love to braise short ribs in red wine.

ฉันชอบที่จะตุ๋นซี่โครงสั้นในไวน์แดง

She decided to braise the pork shoulder for dinner.

เธอตัดสินใจที่จะตุ๋นหมูสามชั้นสำหรับอาหารเย็น

Braised chicken with vegetables is a popular dish in Chinese cuisine.

ไก่ตุ๋นกับผักเป็นอาหารที่นิยมในอาหารจีน

The chef braise the beef in a rich broth.

เชฟตุ๋นเนื้อในน้ำซุปที่เข้มข้น

Braising is a cooking technique that involves searing meat before slow cooking it in liquid.

การตุ๋นเป็นเทคนิคการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับการนำเนื้อไปทอดก่อนปรุงอาหารช้าๆ ในของเหลว

I like to braise lamb shanks with rosemary and garlic.

ฉันชอบที่จะตุ๋นลูกแกะย่างด้วยโรสแมรี่และกระเทียม

The recipe calls for braising the pork chops in apple cider.

สูตรอาหารเรียกร้องให้ตุ๋นซี่โครงหมูในน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์

Braised tofu with mushrooms is a vegetarian-friendly dish.

เต้าหู้ตุ๋นกับเห็ดเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมังสวิรัต

He learned how to braise beef from his grandmother.

เขาเรียนรู้วิธีการตุ๋นเนื้อจากคุณยายของเขา

The braise pork belly was tender and flavorful.

หมูสามชั้นตุ๋นนั้นนุ่มและมีรสชาติ

Real-world Examples

Okay, do you know how sad it makes me to know that you only braised it to boink me?

โอเค คุณรู้ไหมว่ามันทำให้ฉันเสียใจแค่ไหนที่รู้ว่าคุณแค่เคี่ยวเพื่อมาผูกพันกับฉัน?

Source: Desperate Housewives (Audio Version) Season 5

Lynette? -I'm in. -I'll make braised lamb shanks. -I'm still in.

ลินเน็ต? - ฉันไปด้วย - ฉันจะทำขาแกะตุ๋น - ฉันยังไปด้วย

Source: Desperate Housewives (Audio Version) Season 1

Braised yellow croaker with soybean and sour bamboo shoot has an authentic Guangxi flavor.

ปลาเหลืองตุ๋นกับถั่วเหลืองและไผ่ขมมีรสชาติกวางซีแท้ๆ

Source: A Bite of China Season 1

Next up, I'm making braised red cabbage with a difference.

ต่อไป ฉันจะทำกะหล่ำปลีแดงตุ๋นที่มีความแตกต่าง

Source: Gourmet Base

So right, to get started with braised chicken rice, you'll need… chicken.

ดังนั้นถูกต้อง เพื่อที่จะเริ่มต้นกับข้าวไก่ตุ๋น คุณจะต้อง… ไก่

Source: New Year dishes

That looks like it needs braising.

ดูเหมือนว่ามันจะต้องนำไปตุ๋น

Source: Gourmet Base

Now it's time to make my cream cheese and braised cabbage conglomeration.

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำคอนกรีตชีสครีมและกะหล่ำปลีตุ๋นของฉัน

Source: Gourmet Base

So next up I'm making braised cabbage. It needs a lot of time.

ดังนั้นต่อไป ฉันจะทำกะหล่ำปลีตุ๋น มันต้องใช้เวลามาก

Source: Gourmet Base

The traditional way to cook bighead carp is to braise it with chilies, ginger and spring onions.

วิธีดั้งเดิมในการทำปลาใหญ่คือการนำไปตุ๋นกับพริก ขิง และต้นหอม

Source: BBC documentary "Chinese New Year"

I think the braised red cabbage is quite a nice touch.

ฉันคิดว่ากะหล่ำปลีแดงตุ๋นเป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก

Source: Gourmet Base

Popular Words

Explore frequently searched vocabulary

Download App to Unlock Full Content

Want to learn vocabulary more efficiently? Download the DictoGo app and enjoy more vocabulary memorization and review features!

Download DictoGo Now