hindshanks

[États-Unis]/hɪndʃæŋks/
[Royaume-Uni]/hɪndʃæŋks/

Traduction

n. La partie inférieure de la patte arrière d'un animal, en particulier d'une brebis ou d'une vache, située entre le jarret et la cheville ; l'os de la jambe arrière.

Expressions & Collocations

braised hindshanks

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lamb hindshanks

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tender hindshanks

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hindshanks stew

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slow-cooked hindshanks

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hindshanks with vegetables

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hindshanks dinner

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hindshanks recipe

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oven-baked hindshanks

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braising hindshanks

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Phrases d'exemple

the butcher trimmed the hindshanks and prepared them for braising.

Le boucher a tranché les jarrets et les a préparés pour un ragoût.

slow-cooked hindshanks fall off the bone when prepared correctly.

Les jarrets cuits lentement se détachent des os lorsqu'ils sont correctement préparés.

the restaurant serves marinated lamb hindshanks with a rich red wine sauce.

Le restaurant sert des jarrets de mouton marinés avec une sauce rouge riche au vin.

grandmother's recipe calls for spicy hindshanks simmered for three hours.

La recette de la grand-mère prévoit des jarrets épicés mijotés pendant trois heures.

grilled hindshanks require tenderizing before cooking over high heat.

Les jarrets grillés nécessitent un tendronnement avant la cuisson à haute température.

succulent hindshanks make an excellent sunday roast for the entire family.

Des jarrets juteux font un excellent rôti du dimanche pour toute la famille.

the butcher recommended beef hindshanks for making hearty soup stock.

Le boucher a recommandé des jarrets de bœuf pour faire un bouillon de soupe copieux.

crispy garlic hindshanks are a popular appetizer at the local bistro.

Les jarrets au garlick croustillants sont un amuse-bouche populaire au bistrot local.

herb-crusted hindshanks bake perfectly in a convection oven at 350 degrees.

Les jarrets croquants à l'herbe cuisent parfaitement dans un four à convection à 350 degrés.

the chef braised the hindshanks in coconut milk and lemongrass for an asian twist.

Le chef a mijoté les jarrets dans du lait de coco et du citronnelle pour une touche asiatique.

tender hindshanks shredded easily when pressed with two forks.

Les jarrets tendres se déchiraient facilement lorsqu'on les pressait avec deux fourchettes.

pressure-cooking hindshanks reduces cooking time significantly while maintaining flavor.

La cuisson sous pression des jarrets réduit considérablement le temps de cuisson tout en maintenant le goût.

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