lees

[US]/liːz/
[UK]/liz/
Frequency: Very High

Translation

n. sédiment ou lies dans le vin ou d'autres liquides; résidu
abbr. Diffusion d'Électrons à Basse Énergie
Word Forms
Plurielleess

Phrases & Collocations

wine lees

marc de vin

fermented lees

marc fermenté

yeast lees

marc de levure

Example Sentences

the lees of the Venetian underworld.

les bas-fonds du ventre vénitien.

Foodstuff: soya protein, agglomerative starch, lees, triticin, wheat starch and so on.

Produits alimentaires : protéines de soja, amidon aggloméré, levures, triticine, amidon de blé et ainsi de suite.

The technique of extracting corn pro lamine from corn lees was studied.The optimum technical conditions were determined,in which and output of corn prolamine was 97.46%.

La technique d'extraction de la prolamine de maïs à partir de résidus de maïs a été étudiée. Les conditions techniques optimales ont été déterminées, ce qui permettait d'obtenir un rendement de 97,46 % en prolamine de maïs.

If a malo-lactic fermentation is desired, the wine remains on the lees without sulfating until the mali-lactic fermentation has taken place.

Si une fermentation malolactique est souhaitée, le vin reste sur les lies sans sulfiter jusqu'à ce que la fermentation malolactique ait lieu.

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