gelation process
processus de gélification
gelation time
temps de gélification
gelation point
point de gélification
gelation temperature
température de gélification
gelation mechanism
mécanisme de gélification
gelation rate
taux de gélification
gelation behavior
comportement de gélification
gelation conditions
conditions de gélification
gelation agents
agents de gélification
gelation study
étude de la gélification
the gelation process is crucial in making jelly.
le processus de gélification est crucial pour faire de la gelée.
gelation can occur when the temperature drops.
la gélification peut se produire lorsque la température baisse.
understanding gelation helps improve food texture.
comprendre la gélification permet d'améliorer la texture des aliments.
the scientist studied the gelation of various polymers.
le scientifique a étudié la gélification de divers polymères.
gelation is often used in the production of cheese.
la gélification est souvent utilisée dans la production de fromage.
temperature and ph can affect gelation rates.
la température et le pH peuvent affecter les taux de gélification.
she observed the gelation of the mixture over time.
elle a observé la gélification du mélange au fil du temps.
gelation can create a stable structure in the product.
la gélification peut créer une structure stable dans le produit.
the gelation point varies with different ingredients.
le point de gélification varie en fonction des différents ingrédients.
they experimented with gelation to enhance flavor.
ils ont expérimenté avec la gélification pour améliorer la saveur.
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processus de gélification
gelation time
temps de gélification
gelation point
point de gélification
gelation temperature
température de gélification
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mécanisme de gélification
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taux de gélification
gelation behavior
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the gelation process is crucial in making jelly.
le processus de gélification est crucial pour faire de la gelée.
gelation can occur when the temperature drops.
la gélification peut se produire lorsque la température baisse.
understanding gelation helps improve food texture.
comprendre la gélification permet d'améliorer la texture des aliments.
the scientist studied the gelation of various polymers.
le scientifique a étudié la gélification de divers polymères.
gelation is often used in the production of cheese.
la gélification est souvent utilisée dans la production de fromage.
temperature and ph can affect gelation rates.
la température et le pH peuvent affecter les taux de gélification.
she observed the gelation of the mixture over time.
elle a observé la gélification du mélange au fil du temps.
gelation can create a stable structure in the product.
la gélification peut créer une structure stable dans le produit.
the gelation point varies with different ingredients.
le point de gélification varie en fonction des différents ingrédients.
they experimented with gelation to enhance flavor.
ils ont expérimenté avec la gélification pour améliorer la saveur.
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