hindshank

[États-Unis]/hʌɪndʃæŋk/
[Royaume-Uni]/haɪndʃæŋk/

Traduction

n. la partie inférieure de la jambe arrière, spécifiquement la tibia ou la partie de la jambe avant du mollet chez les animaux tels que les moutons
Formes du mot
Plurielhindshanks

Phrases d'exemple

the chef braised the lamb hindshank in red wine for three hours until it was tender.

Le chef a mijoté le jarret de mouton dans du vin rouge pendant trois heures jusqu'à ce qu'il soit tendre.

slow-cooked hindshank falls off the bone and melts in your mouth.

Le jarret cuit lentement se détache de l'os et fond dans la bouche.

a rich gravy accompanies the roasted hindshank perfectly.

Une sauce épaisse accompagne parfaitement le jarret rôti.

the beef hindshank was slow-braised with aromatic herbs and vegetables.

Le jarret de bœuf a été mijoté lentement avec des herbes aromatiques et des légumes.

tender hindshank pieces were added to the hearty vegetable stew.

Des morceaux de jarret tendre ont été ajoutés au pot-au-feu de légumes copieux.

the restaurant's signature dish is braised lamb hindshank with root vegetables.

Le plat signature du restaurant est le jarret de mouton braisé avec des légumes-racines.

an experienced butcher knows how to select the best quality hindshank for braising.

Un charcutier expérimenté sait comment choisir le meilleur jarret pour le braiser.

grandma's secret recipe for hindshank soup has been passed down through generations.

La recette secrète de la soupe au jarret de grand-mère a été transmise de génération en génération.

the hindshank became fall-apart tender after hours of gentle simmering.

Le jarret est devenu tendre à souhait après des heures de cuisson douce.

slow-braised lamb hindshank with a red wine reduction is a classic french dish.

Le jarret de mouton braisé lentement avec une réduction au vin rouge est un plat français classique.

the server recommended the hindshank as today's special, noting its exceptional tenderness.

Le serveur a recommandé le jarret comme plat du jour, notant sa tendreté exceptionnelle.

tender hindshank pairs excellently with creamy mashed potatoes and roasted seasonal vegetables.

Le jarret tendre s'accorde parfaitement avec des pommes de terre purées crémeuses et des légumes de saison rôtis.

the hindshank requires low and slow cooking to break down the tough connective tissue.

Le jarret nécessite une cuisson lente et à basse température pour décomposer les tissus conjonctifs durs.

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