tenderisations

[États-Unis]/ˌtɛn.dər.ɪˈzeɪ.ʃənz/
[Royaume-Uni]/ˌtɛn.dər.ɪˈzeɪ.ʃənz/

Traduction

n. le processus de rendre quelque chose tendre, en particulier la viande

Expressions & Collocations

meat tenderisations

tendresse de la viande

tenderisations process

processus de tendre la viande

tenderisations techniques

techniques de tendre la viande

tenderisations methods

méthodes de tendre la viande

tenderisations agents

agents de tendre la viande

tenderisations treatments

traitements pour tendre la viande

tenderisations effects

effets de la tendre la viande

tenderisations tools

outils pour tendre la viande

tenderisations alternatives

alternatives pour tendre la viande

tenderisations benefits

avantages de la tendre la viande

Phrases d'exemple

the chef uses several techniques for tenderisations.

le chef utilise plusieurs techniques pour attendrir.

marinating meat can enhance the tenderisations process.

faire mariner la viande peut améliorer le processus d'attendrissement.

different cuts of meat require different tenderisations.

différents morceaux de viande nécessitent différentes techniques d'attendrissement.

using a meat mallet is a common method for tenderisations.

l'utilisation d'un maillet à viande est une méthode courante pour attendrir.

some recipes include tenderisations as a key step.

certaines recettes incluent l'attendrissement comme étape clé.

proper tenderisations can make a big difference in flavor.

un attendrissement approprié peut faire une grande différence en termes de saveur.

cooking techniques can affect the tenderisations of the meat.

les techniques de cuisson peuvent affecter l'attendrissement de la viande.

understanding the science behind tenderisations helps chefs.

comprendre la science derrière l'attendrissement aide les chefs.

some fruits can naturally aid in the tenderisations of meat.

certains fruits peuvent naturellement aider à l'attendrissement de la viande.

over-tenderisations can lead to a mushy texture.

un sur-attendrissement peut entraîner une texture pâteuse.

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