anomers

[États-Unis]/ˈænəməz/
[Royaume-Uni]/ˈænəmərz/

Traduction

n. Stéréoisomères des sucres cycliques qui diffèrent en configuration au niveau du carbone hémiacétal ou hémicétal (carbone anomérique), résultant généralement de la cyclisation d'une aldose ou d'une cétose.

Expressions & Collocations

alpha anomers

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beta anomers

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anomers interconvert

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anomers differ

French_translation

Phrases d'exemple

anomers are stereoisomers that differ at the anomeric carbon atom in cyclic sugars.

Les anomères sont des stéréoisomères qui diffèrent au niveau de l'atome de carbone anomérique dans les sucres cycliques.

the alpha and beta anomers interconvert through the open-chain form in aqueous solution.

Les anomères alpha et bêta s'interconvertissent par l'intermédiaire de la forme acyclique en solution aqueuse.

anomeric effect significantly influences the relative stability of anomers in pyranose rings.

L'effet anomérique influence considérablement la stabilité relative des anomères dans les cycles pyranoses.

glycosidic bonds form when the anomeric carbon of one sugar reacts with a hydroxyl group of another.

Les liaisons glycosidiques se forment lorsque le carbone anomérique d'un sucre réagit avec un groupe hydroxyle d'un autre.

the anomeric configuration determines whether a glycoside is an alpha or beta anomer.

La configuration anomérique détermine si un glycoside est un anomère alpha ou bêta.

mutarotation is the process by which anomers reach equilibrium through ring opening and closing.

La mutarotation est le processus par lequel les anomères atteignent l'équilibre par l'ouverture et la fermeture du cycle.

nmr spectroscopy provides a reliable method for distinguishing anomers based on their chemical shifts.

La spectroscopie RMN fournit une méthode fiable pour distinguer les anomères en fonction de leurs déplacements chimiques.

the anomeric ratio at equilibrium varies depending on the specific sugar and solvent conditions.

Le rapport anomérique à l'équilibre varie en fonction du sucre spécifique et des conditions du solvant.

enzymes such as glycosidases are highly specific for cleaving particular anomers of glycosidic bonds.

Les enzymes telles que les glycosidases sont très spécifiques pour cliver des anomères particuliers de liaisons glycosidiques.

anomeric carbon undergoes nucleophilic attack during the formation of glycosidic linkages.

Le carbone anomérique subit une attaque nucléophile lors de la formation de liaisons glycosidiques.

the sweetness perception of sugars can be affected by the proportion of different anomers present.

La perception de la douceur des sucres peut être affectée par la proportion de différents anomères présents.

acid catalysis promotes anomerization by facilitating the ring-opening step of sugars.

La catalyse acide favorise l'anomérisation en facilitant l'étape d'ouverture du cycle des sucres.

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