maillard

[Verenigde Staten]/ˈmaɪ.jɑːrd/
[Verenigd Koninkrijk]/ˈmaɪ.jɑrd/
Frequentie: Zeer Hoog

Vertaling

n. een chemische reactie tussen aminozuren en reducerende suikers die gebruind voedsel zijn kenmerkende smaak geeft

Uitdrukkingen & Collocaties

maillard reaction

maillardreactie

maillard browning

maillard bruinen

maillard flavor

maillard smaak

maillard products

maillard producten

maillard chemistry

maillard chemie

maillard compounds

maillard verbindingen

maillard stage

maillard fase

maillard process

maillard proces

maillard effect

maillard effect

Voorbeeldzinnen

the maillard reaction is essential in cooking.

de maillardreactie is essentieel bij het koken.

maillard browning enhances the flavor of grilled meat.

maillard bruinen verbetert de smaak van gegrilld vlees.

understanding the maillard effect can improve your baking.

het begrijpen van het maillard effect kan je bakken verbeteren.

chefs often experiment with maillard reactions.

chefs experimenteren vaak met maillardreacties.

the maillard reaction creates a rich aroma in food.

de maillardreactie creëert een rijke aroma in voedsel.

maillard chemistry is crucial for food science.

maillard chemie is cruciaal voor voedingswetenschap.

perfecting the maillard reaction takes practice.

het perfectioneren van de maillardreactie kost oefening.

maillard flavors can be found in roasted coffee.

maillard smaken kunnen worden gevonden in gebraden koffie.

the maillard reaction occurs when heat is applied.

de maillardreactie treedt op wanneer warmte wordt toegepast.

many dishes benefit from the maillard process.

veel gerechten profiteren van het maillard proces.

Populaire Woorden

Ontdek vaak opgezochte woordenschat

Download de app om alle content te ontgrendelen

Wil je efficiënter woordenschat leren? Download de DictoGo-app en profiteer van meer functies voor het onthouden en herhalen van woordenschat!

Download DictoGo nu