kappa-carrageenan

[US]/[ˈkæpə ˌkærɪˈɡiːnən]/
[UK]/[ˈkæpə ˌkærɪˈɡiːnən]/
Frequency: Very High

Translation

n. Полисахарид, выделяемый из красных водорослей, используемый в качестве загустителя, устойчивого и стабилизирующего агента в пищевых продуктах и других продуктах; тип каррагинана, характеризующийся линейной полимерной структурой с одним сульфатным группой на повторяющейся единице.

Phrases & Collocations

kappa-carrageenan gel

желатин каппа-каррагинан

containing kappa-carrageenan

содержащий каппа-каррагинан

kappa-carrageenan source

источник каппа-каррагинана

using kappa-carrageenan

использование каппа-каррагинана

kappa-carrageenan application

применение каппа-каррагинана

kappa-carrageenan levels

уровни каппа-каррагинана

adding kappa-carrageenan

добавление каппа-каррагинана

kappa-carrageenan stabilizer

стабилизатор каппа-каррагинана

kappa-carrageenan thickener

загуститель каппа-каррагинана

kappa-carrageenan properties

свойства каппа-каррагинана

Example Sentences

the food scientist added kappa-carrageenan to improve the gel's stability.

Пищевой ученый добавил каппа-каррагинан для улучшения стабильности геля.

we use kappa-carrageenan as a thickener in our dairy-free ice cream.

Мы используем каппа-каррагинан в качестве загустителя в нашем безмолочном мороженом.

kappa-carrageenan's unique gelling properties are ideal for seaweed snacks.

Уникальные гелеобразующие свойства каппа-каррагинана идеальны для морских овощей.

the recipe calls for a small amount of kappa-carrageenan for texture.

Рецепт требует небольшого количества каппа-каррагинана для текстуры.

researchers are investigating kappa-carrageenan's potential in drug delivery systems.

Исследователи изучают потенциал каппа-каррагинана в системах доставки лекарств.

we sourced high-quality kappa-carrageenan from sustainable seaweed farms.

Мы получили высококачественный каппа-каррагинан с устойчивых ферм по выращиванию морских водорослей.

the manufacturer uses kappa-carrageenan to stabilize the fruit puree.

Производитель использует каппа-каррагинан для стабилизации фруктового пюре.

kappa-carrageenan provides a smooth mouthfeel in the beverage formulation.

Каппа-каррагинан обеспечивает гладкое ощущение во время употребления напитка.

the study examined the effect of kappa-carrageenan on protein aggregation.

Исследование изучило влияние каппа-каррагинана на агрегацию белков.

we are exploring new applications for kappa-carrageenan in plant-based foods.

Мы изучаем новые применения каппа-каррагинана в растительных продуктах.

the food industry utilizes kappa-carrageenan for its binding capabilities.

Пищевая промышленность использует каппа-каррагинан из-за его способности связывать компоненты.

Popular Words

Explore frequently searched vocabulary

Download App to Unlock Full Content

Want to learn vocabulary more efficiently? Download the DictoGo app and enjoy more vocabulary memorization and review features!

Download DictoGo Now