| Plural | tenderisations |
the tenderisation process uses papain enzyme from papaya to break down tough muscle fibers in beef cuts.
Процесс разрыхления использует фермент папаин из папайи для разрушения плотных мышечных волокон в кусках говядины.
many restaurants employ mechanical tenderisation with sharp blades to pierce meat and accelerate softening.
Многие рестораны используют механическое разрыхление с острыми лезвиями для прокалывания мяса и ускорения его размягчения.
chemical tenderisation involves marinating meat in acidic solutions like vinegar or lemon juice.
Химическое разрыхление включает маринование мяса в кислотных растворах, таких как уксус или лимонный сок.
the tenderisation technique requires careful temperature control to prevent over-softening of the protein.
Техника разрыхления требует тщательного контроля температуры, чтобы избежать чрезмерного размягчения белка.
natural tenderisation occurs slowly through aging, allowing enzymes to naturally break down connective tissue.
Естественное разрыхление происходит медленно через старение, позволяя ферментам естественным образом разрушать соединительные ткани.
modern meat processing facilities use automated tenderisation systems for consistent results.
Современные мясные перерабатывающие предприятия используют автоматизированные системы разрыхления для получения последовательных результатов.
the tenderisation agent papain is particularly effective on tough cuts like flank steak.
Агент разрыхления папаин особенно эффективен для твердых кусков, таких как фланк-стейк.
understanding the science behind tenderisation helps chefs achieve optimal texture in their dishes.
Понимание науки, стоящей за разрыхлением, помогает поварам достичь оптимальной текстуры в их блюдах.
over-tenderisation can result in mushy texture and loss of meat's natural flavor.
Чрезмерное разрыхление может привести к кашистой текстуре и потере естественного вкуса мяса.
the food industry continues to develop new tenderisation technologies for premium products.
Пищевая промышленность продолжает разрабатывать новые технологии разрыхления для премиальных продуктов.
meat tenderisation through pounding with a mallet remains a popular home cooking method.
Разрыхление мяса с помощью молотка остается популярным методом домашней кухни.
successful tenderisation depends on proper timing and appropriate technique selection.
Успешное разрыхление зависит от правильного времени и выбора подходящей техники.
the tenderisation process uses papain enzyme from papaya to break down tough muscle fibers in beef cuts.
Процесс разрыхления использует фермент папаин из папайи для разрушения плотных мышечных волокон в кусках говядины.
many restaurants employ mechanical tenderisation with sharp blades to pierce meat and accelerate softening.
Многие рестораны используют механическое разрыхление с острыми лезвиями для прокалывания мяса и ускорения его размягчения.
chemical tenderisation involves marinating meat in acidic solutions like vinegar or lemon juice.
Химическое разрыхление включает маринование мяса в кислотных растворах, таких как уксус или лимонный сок.
the tenderisation technique requires careful temperature control to prevent over-softening of the protein.
Техника разрыхления требует тщательного контроля температуры, чтобы избежать чрезмерного размягчения белка.
natural tenderisation occurs slowly through aging, allowing enzymes to naturally break down connective tissue.
Естественное разрыхление происходит медленно через старение, позволяя ферментам естественным образом разрушать соединительные ткани.
modern meat processing facilities use automated tenderisation systems for consistent results.
Современные мясные перерабатывающие предприятия используют автоматизированные системы разрыхления для получения последовательных результатов.
the tenderisation agent papain is particularly effective on tough cuts like flank steak.
Агент разрыхления папаин особенно эффективен для твердых кусков, таких как фланк-стейк.
understanding the science behind tenderisation helps chefs achieve optimal texture in their dishes.
Понимание науки, стоящей за разрыхлением, помогает поварам достичь оптимальной текстуры в их блюдах.
over-tenderisation can result in mushy texture and loss of meat's natural flavor.
Чрезмерное разрыхление может привести к кашистой текстуре и потере естественного вкуса мяса.
the food industry continues to develop new tenderisation technologies for premium products.
Пищевая промышленность продолжает разрабатывать новые технологии разрыхления для премиальных продуктов.
meat tenderisation through pounding with a mallet remains a popular home cooking method.
Разрыхление мяса с помощью молотка остается популярным методом домашней кухни.
successful tenderisation depends on proper timing and appropriate technique selection.
Успешное разрыхление зависит от правильного времени и выбора подходящей техники.
Изучите часто ищемую лексику
Хотите учить слова эффективнее? Скачайте приложение DictoGo и получите больше возможностей для запоминания и повторения слов!
Скачайте DictoGo сейчас