gelatinizing

[États-Unis]/dʒɛlətɪnaɪzɪŋ/
[Royaume-Uni]/dʒɛlətɪnaɪzɪŋ/

Traduction

vt. rendre quelque chose gélatineux ou enrober de gélatine
vi. devenir gélatineux ou appliquer de la gélatine

Expressions & Collocations

gelatinizing agent

agent de gélification

gelatinizing process

processus de gélification

gelatinizing temperature

température de gélification

gelatinizing starch

amidon de gélification

gelatinizing point

point de gélification

gelatinizing action

action de gélification

gelatinizing mixture

mélange de gélification

gelatinizing solution

solution de gélification

gelatinizing method

méthode de gélification

gelatinizing food

aliment à gélatine

Phrases d'exemple

gelatinizing the starch helps improve the texture of the dish.

La gélatinisation de l'amidon aide à améliorer la texture du plat.

the process of gelatinizing occurs when the mixture is heated.

Le processus de gélatinisation se produit lorsque le mélange est chauffé.

she is gelatinizing the fruit to create a delicious dessert.

Elle gélatine les fruits pour créer un délicieux dessert.

gelatinizing the mixture is essential for achieving the right consistency.

La gélatinisation du mélange est essentielle pour obtenir la bonne consistance.

they are gelatinizing the sauce to enhance its flavor.

Ils gélatinent la sauce pour améliorer sa saveur.

understanding the process of gelatinizing can improve cooking skills.

Comprendre le processus de gélatinisation peut améliorer les compétences culinaires.

gelatinizing the ingredients helps to bind them together.

La gélatinisation des ingrédients aide à les lier ensemble.

the chef demonstrated the technique of gelatinizing for the students.

Le chef a démontré la technique de gélatinisation aux étudiants.

she prefers gelatinizing her sauces for a smoother finish.

Elle préfère gélatiner ses sauces pour une finition plus lisse.

gelatinizing can be done using various methods depending on the recipe.

La gélatinisation peut être effectuée à l'aide de diverses méthodes en fonction de la recette.

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