blanching

[США]/blænʃɪŋ/
[Великобритания]/ˈblæŋʃɪŋ/
Частота: Очень высокий

Перевод

v. Процесс кратковременного погружения пищи в кипящую воду для частичного приготовления и сохранения ее цвета.
n. Осветление или побледнение кожи или других тканей, часто из-за страха или шока.

Фразы и словосочетания

blanching of color

отбеливание цвета

blanching with fear

отбеливание от страха

blanching heat

отбеливание жаром

the blanching process

процесс отбеливания

blanching vegetables quickly

быстрое отбеливание овощей

Примеры предложений

blanching vegetables helps retain their color and nutrients.

Бланширование овощей помогает сохранить их цвет и питательные вещества.

after blanching, the vegetables were quickly cooled in ice water.

После бланширования овощи быстро остудили в ледяной воде.

blanching is often the first step in preparing frozen foods.

Бланширование часто является первым этапом при подготовке замороженных продуктов.

she learned the technique of blanching to improve her cooking.

Она изучила технику бланширования, чтобы улучшить свои кулинарные навыки.

blanching almonds makes it easier to remove their skins.

Бланширование миндаля облегчает удаление их кожицы.

many recipes recommend blanching before sautéing for better texture.

Многие рецепты рекомендуют бланшировать перед обжариванием для лучшей текстуры.

blanching can help reduce the bitterness of certain greens.

Бланширование может помочь уменьшить горечь некоторых зеленых овощей.

she used blanching as a method to prepare her vegetables for freezing.

Она использовала бланширование как метод для подготовки овощей к заморозке.

blanching is essential for preserving the quality of fresh produce.

Бланширование необходимо для сохранения качества свежих продуктов.

he demonstrated the blanching process during the cooking class.

Он продемонстрировал процесс бланширования во время кулинарного занятия.

Популярные слова

Изучите часто ищемую лексику

Скачайте приложение, чтобы открыть весь контент

Хотите учить слова эффективнее? Скачайте приложение DictoGo и получите больше возможностей для запоминания и повторения слов!

Скачайте DictoGo сейчас