braise

[Mỹ]/breɪz/
[Anh]/breɪz/
Tần suất: Rất cao

Dịch

v. nấu chín bằng cách hầm
Word Forms
ngôi thứ ba số ítbraises
quá khứ phân từbraised
thì quá khứbraised
hiện tại phân từbraising

Cụm từ & Cách kết hợp

Traditional braising method

Phương pháp braising truyền thống

Braising enhances flavors

Braising tăng cường hương vị

Câu ví dụ

fruit juice; meat braised in its own juices.

nước ép trái cây; thịt hầm trong nước sốt của chính nó.

They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

Đó là ốc trong bơ tỏi, gà lụa dưới lớp kính với cơm lứt, cải đắng hầm, salad tim cọ và croquembouche.

But she never showed it.It's very easy to satisfy her.Just a braised pork rice with egg would make her so happy.She is very badtempered when designing.

Nhưng cô ấy không bao giờ thể hiện điều đó. Rất dễ dàng để làm cô ấy hài lòng. Chỉ một bát cơm thịt lợn hầm với trứng sẽ khiến cô ấy rất vui. Cô ấy rất nóng tính khi đang thiết kế.

3. They are snails in garlic butter, guinea hen under glass with wild rice, braised endive, heart of palm salad, and croquembouche.

Đó là ốc trong bơ tỏi, gà lụa dưới lớp kính với cơm lứt, cải đắng hầm, salad tim cọ và croquembouche.

Roast meats, blue cheeses as Bleu de Causse, mixed salads (foie gras), a gardianne beef stew, braised beef, jugged game, barbecued meat, chocolate desserts, etc.

Thịt nướng, phô mai xanh như Bleu de Causse, salad trộn (foie gras), hầm thịt bò kiểu gardianne, thịt bò braze, thịt thú săn hầm, thịt barbecue, các món tráng miệng sô cô la, v.v.

I love to braise short ribs in red wine.

Tôi thích hầm sườn ngắn trong rượu vang đỏ.

She decided to braise the pork shoulder for dinner.

Cô ấy quyết định hầm thịt vai lợn cho bữa tối.

Braised chicken with vegetables is a popular dish in Chinese cuisine.

Gà hầm với rau là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc.

The chef braise the beef in a rich broth.

Đầu bếp hầm thịt bò trong nước dùng đậm đà.

Braising is a cooking technique that involves searing meat before slow cooking it in liquid.

Hầm là một kỹ thuật nấu ăn liên quan đến việc áp chảo thịt trước khi nấu chậm trong chất lỏng.

I like to braise lamb shanks with rosemary and garlic.

Tôi thích hầm ống quyển thịt cừu với hương thảo và tỏi.

The recipe calls for braising the pork chops in apple cider.

Công thức yêu cầu hầm thịt thăn lợn trong táo cider.

Braised tofu with mushrooms is a vegetarian-friendly dish.

Đậu phụ hầm với nấm là một món ăn thân thiện với người ăn chay.

He learned how to braise beef from his grandmother.

Anh ấy học cách hầm thịt bò từ bà của mình.

The braise pork belly was tender and flavorful.

Thịt ba chỉ lợn hầm mềm và đậm đà.

Ví dụ thực tế

Okay, do you know how sad it makes me to know that you only braised it to boink me?

Okay, bạn có biết điều đó khiến tôi buồn như thế nào khi biết rằng bạn chỉ hầm nó để tán tỉnh tôi không?

Nguồn: Desperate Housewives (Audio Version) Season 5

Lynette? -I'm in. -I'll make braised lamb shanks. -I'm still in.

Lynette? -Tôi tham gia. -Tôi sẽ làm thịt cừu hầm. -Tôi vẫn tham gia.

Nguồn: Desperate Housewives (Audio Version) Season 1

Braised yellow croaker with soybean and sour bamboo shoot has an authentic Guangxi flavor.

Cá đục hầm với đậu nành và măng chua có hương vị Quảng Tây đích thực.

Nguồn: A Bite of China Season 1

Next up, I'm making braised red cabbage with a difference.

Tiếp theo, tôi sẽ làm món bắp cải đỏ hầm với một sự khác biệt.

Nguồn: Gourmet Base

So right, to get started with braised chicken rice, you'll need… chicken.

Vậy thì, để bắt đầu làm món cơm gà hầm, bạn sẽ cần... gà.

Nguồn: New Year dishes

That looks like it needs braising.

Có vẻ như nó cần được hầm.

Nguồn: Gourmet Base

Now it's time to make my cream cheese and braised cabbage conglomeration.

Bây giờ là lúc để làm món tổng hợp phô mai kem và bắp cải hầm của tôi.

Nguồn: Gourmet Base

So next up I'm making braised cabbage. It needs a lot of time.

Vậy thì, tiếp theo tôi sẽ làm món bắp cải hầm. Nó cần nhiều thời gian.

Nguồn: Gourmet Base

The traditional way to cook bighead carp is to braise it with chilies, ginger and spring onions.

Cách truyền thống để nấu cá đầu to là hầm nó với ớt, gừng và hành tây.

Nguồn: BBC documentary "Chinese New Year"

I think the braised red cabbage is quite a nice touch.

Tôi nghĩ món bắp cải đỏ hầm là một điểm nhấn khá đẹp.

Nguồn: Gourmet Base

Từ phổ biến

Khám phá những từ vựng được tìm kiếm thường xuyên

Tải ứng dụng để mở khóa toàn bộ nội dung

Muốn học từ vựng hiệu quả hơn? Tải ngay ứng dụng DictoGo và tận hưởng nhiều tính năng ghi nhớ và ôn tập từ vựng hơn nữa!

Tải DictoGo ngay